Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
  • سخني العجينة قليلاً لتتمكني من
 إدخـال الملعـقـة في العجينة مثل
 صورة " 2 "
Image
  • أدخلـي يد الملعقـة بزاويـة " 45
درجة " ، ثم اضغطي إلى أسفل
Image
  • فتخرج العجينة كما هي بالصورة
Image
  • ارتفاع العجينة 20 سم قلبي يدكِ يساراً
 ويميناً ،  وابدئـــــــــي باستعمالهـــــــا
Image
Image
  • ضعـي 2 كاسة ماء بالوعـــــــاء
  • سخني العجينة حتى تصبح لينـة
Image
  • أدخلـي يد الملعقـة بزاويـة " 45
درجة " ، ثم اضغطي إلى أسفل
Image
  • فتخرج العجينة كما هي بالصورة
Image
  • ارتفاع العجينة 20 سم قلبي يدكِ يساراً
 ويميناً ،  وابدئـــــــــي باستعمالهـــــــا
  • " تعمل العجينة بشكل مثالي  بعد تسخينها في جو غرفة تتراوح من  ْ20 - ْ34 درجة مئوية "، فإن زادت عن  ْ34 ننصح باستعمالها في الفترة الصباحية أو المسائية - ابتعدي عن فترة الظهيرة -  " أما من  ْ14 - ْ19 درجة مئوية  سخني العجينة حتى تصبح لينة  " تدفئة أو صوبة " 

  • خصائص الشمع : يجمد الشمع جمود كاملاً عند درجة حرارة ْ18 بشكل تلقائي .. ويفك الشمع فك كاملاً عندما تصل درجة حرارة الغرفة إلى ْ30 بشكل تلقائي

  • أما درجات الحرارة من ْ20 - ْ28 فيجب تسخينها ليفك الشمع فك كامل وتحافظ العجينة على طراوتها من حرارة الوجـه

  • خلال استعمال العجينة ، إذا توقفتي عن استعمالها لسبب ما ووجدتي العجينة قاسية ، أعيدي تسخينها مثل صورة " 4 " حتى تصبح لينة
Image